QUESADILLA

226 Views
Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 30 Mins Cook Time: 15 Mins Total Time: 45 Mins

 Mancare de inspiratie mexicana, quesadilla va deveni rapid una din preferatele copiilor vostri. Pentru ca se vor simti acasa ca la restaurant! Gustoasa, usoara si hranitoare, se face rapid si se mananca la fel de rapid. Foile de tortilla de care avem nevoie se gasesc in orice supermarket, in pachete de 6 bucati, care sunt mai mari, sau 8 bucati, mai mici. Cei reticenti la folosirea condimentelor, pot renunta la ele si sa puna doar sare si piper. Paprika afumata gasiti in hypermarket-uri.

Ingredients

0/13 Ingredients
Adjust Servings

Instructions

0/8 Instructions
  • Mai intai pregatesc ingredientele. Tai ceapa, ardeiul si pieptul de pui in fasii subtiri. Dau cascavalul pe razatoarea mare. Calesc ceapa la foc potrivit, intr-o tigaie mare, impreuna cu 3 linguri de ulei de masline. Cand se inmoaie ceapa, dar fara sa se rumeneasca, adaug carnea de pui. Odata cu pieptul de pui, pun si ardeiul gras taiat fasii. Calesc totul, amestecand din cand in cand, cam 5 minute.
  • Acum e momentul sa pun sarea, piperul si condimentele. Apoi sucul de rosii si cele doua linguri de ketchup. Mai las un minut pe foc, amestec si gata.
  • Pun pe foc mic o alta tigaie mare, torn o lingurita de ulei si pun o foaie de tortilla. Pe tortilla presar putin cascaval ras,
  • apoi pun 2-3 linguri din amestecul de carne
  • si inca putin cascaval peste carne.
  • Acopar cu alta foaie de tortilla. Trebuie lucrat repede, ca sa nu se arda foaia de dedesubt. Torn inca putin ulei deasupra
  • si intorc cu atentie quesadilla, cu ajutorul unei palete late, ca sa se rumeneasca si pe partea cealalta.
  • Dupa ce se rumeneste frumos pe ambele parti, pun quesadilla pe farfurie si o tai felii. Repet operatiunile cu restul de foi. Se serveste cu ketchup picant, sau alt sos, dupa gust si preferinte. Pofta buna!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *