BROWNIE CU MERISOARE

141 Views
Yields: 12 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 15 Mins Cook Time: 30 Mins Total Time: 45 Mins

Eu cred ca ciocolata e un dar divin si inca nu am cunoscut pe cineva care sa n-o iubeasca. Si mai  cred ca nu putem avea niciodata destule retete cu ciocolata. Mai simple sau mai complicate, mai vechi sau mai noi, mai rapide sau mai laborioase. Va invit asadar sa experimentam impreuna o noua tentatie.

Ingredients

0/10 Ingredients
Adjust Servings

Instructions

0/5 Instructions
  • Cred ca v-am mai povestit cum sta treaba cu copilul meu si fructele. Ca soarecele cu pisica, ca uleiul si apa si alte asemenea comparatii sugestive. Prin urmare, ori de cate ori vreau sa fac o prajitura cu fructe, proaspete sau uscate, trebuie sa apelez la tot felul de artificii, cum a fost pacaleala cu stafidele pasate, sau sa fac desertul respectiv jumatate cu fructe, jumatate fara. Asa a fost si cazul retetei de fata, la care eu am folosit doar 50 grame de merisoare. Am tapetat o tava de 20/30 cm cu hartie de copt. Am pus intr-un vas, pe foc mic, untul si ciocolata rupta bucati, amestecand mereu cu o spatula, 2-3 minute, pana s-a topit ciocolata si s-a omogenizat frumos cu untul. Am lasat deoparte sa se mai racoreasca.
  • Am aprins cuptorul, la 180 gade, adica la foc mediu. Intr-un bol incapator am pus ouale, sarea si zaharul si, cu mixerul electric la viteza maxima, am mixat vreo 5-6 minute, pana am obtinut o spuma densa, consistenta si zaharul s-a dizolvat. Pasul urmator a fost sa torn ciocolata racorita peste spuma de oua si s-o amestec cu grija, cu spatula de silicon.
  • Am cernut faina, impreuna cu praful de copt si cele doua linguri de cacao, direct peste spuma de ciocolata si am amestecat usurel, tot cu spatula, pana s-a omogenizat. Am adaugat nucile tocate. Tot acum trebuia pus si merisorul. Am turnat totul in tava pregatita cu hartie de copt, am netezit-o, iar pe o jumatate am imprastiat merisoarele.
  • Am introdus tava la cuptor, unde am lasat-o 30 de minute.
  • E foarte buna si calda si rece, Se poate servi simpla sau alături de o cupă de înghețată, ori cu putina frisca. Pofta maxima va doresc!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *