Cantitate:
12 Porții
Dificultate: Ușor
Timp Preparare: 15 Minute
Timp Gătit:
25 Minute
Timp Total:
40 Minute
Parca a trecut prea mult timp de cand nu v-am mai facut o propunere de briose ☺. Cred ca v-ati lamurit ca fac parte dintre dulciurile preferate de familia mea. Asadar astăzi vom “executa” niste briose indulcite cu miere si cu aroma de nuca de cocos. Daca nu aveti, sau nu doriti sa folositi ulei de cocos, il puteti inlocui cu o cantitate echivalenta de unt topit.
Ingrediente
Modifică porțiile
-
Ingrediente pentru briose
- Ingrediente pentru topping
Instrucțiuni
-
Aprindem cuptorul la 180 de grade, adica la foc mediu. Pregatim tava pentru briose, punand cate o hartie speciala de copt in fiecare cupa a tavii. Metoda de baza a (aproape) oricarei retete de briose e foarte simpla. Se amesteca intr-un vas ingredientele uscate, in alt vas cele lichide, apoi se impreuneaza doar cat sa se incorporeze, fara a exagera cu amestecatul, ca sa ne iasa briosele pufoase. Sa purcedem, asadar: amestecam intr-un vas faina cernuta, sarea si praful de copt. In alt vas mixam cu ajutorul telului ouale, impreuna cu mierea, iaurtul, vanilia si uleiul de cocos topit (sau untul).
-
Turnam amestecul lichid peste cel uscat si omogenizam.
-
Umplem cupele cu compozitia rezultata, cu lingura, cam pe trei sferturi, pentru ca vor creste la copt.
-
Introducem tava la cuptor pentru 25-30 de minute, pana se rumenesc briosele si o scobitoare introdusa la mijloc iese uscata. Le lasam sa se raceasca de tot.
-
Cand s-au racit, preparam crema. Amestecam crema de branza cu mierea si vanilia, cu telul, cam un minut. Ornam briosele cu crema, dupa dorinta si fantezie. Gata, acum le putem manca. Pofta buna!
