BOMBOANE DE POST

121 Views
Yields: 20 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 15 Mins

De multe ori simtim nevoia sa ne incarcam cu energie pe la mijlocul unei zile grele. Suntem cu totii foarte ocupati. Nu avem mereu timp sa preparam niste gustari cat de cat sanatoase.  Asa ca apelam invariabil la fast-food, pateuri sau covrigi. In consecinta, am cautat sa fac un desert rapid, care sa fie si sanatos. Care sa ne dea si boost-ul energetic necesar si sa ne potoleasca pofta de dulce.  Fiind foarte simplu de facut, va sugerez  sa va incurajati si copiii sa va ajute. Poate deveni o activitate distractiva in familie, iar ei vor fi foarte incantati de activitatea de bucatar. Absolut intamplator, reteta pe care v-o propun e chiar vegana, desi eu nu sunt vegetariana si sper sa nici nu devin vreodata. Pentru ca ador sa gatesc, iubesc sa mananc si e pacat sa nu te bucuri de astfel de placeri in viata. 

      Ei, gata, ca am batut campii destul, sa ne intoarcem la oile noastre, zic!

Ingredients

0/8 Ingredients
Adjust Servings

Instructions

0/4 Instructions
  • Am pus curmalele intr-un bol, apoi am turnat cafeaua fierbinte peste ele si le-am lasat un sfert de ora sa se inmoaie. 70 de grame ar insemna cam 15 curmale mari, de dimensiunea unei prune, sau 22-25 de curmale mici, de dimensiunea unei masline mari.
  • Am macinat jumatate din cantitatea de nuci, iar cealalta jumatate am tocat-o, pentru o textura finala crocanta. Am scos curmalele din cafea si le-am taiat bucatele mici. Am amestecat intr-un bol mai mare toate nucile, curmalele taiate, mierea, 2 linguri de cocos, sarea si scortisoara, pana s-a legat cat de cat, adica am strans in mana putina compozitie si am vazut ca isi pastreaza forma. Daca vi se pare prea uscata, puteti pune o lingura din cafeaua ramasa de la curmale.
  • Am format cu mana bilute din compozitie, cam de marimea unei nuci. Am prajit restul de nuca de cocos (o lingura) si semintele de susan, impreuna, intr-o tigaie uscata, pe foc mic, 2-3 minute, cu grija sa nu se arda, pana s-au rumenit putin, ca sa aiba o aroma mai intensa. Am tavalit bilutele prin amestecul de cocos si susan.
  • Doamne, cat am scris pentru o reteta care se face in 15 minute si se mananca in cinci ! Atat a durat pana s-au epuizat, cu laudele de rigoare.

Tags

#de post  #nuci  #retete dulci  #vegan  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *