RULADA CU CREMA SI ALUNE DE PADURE
Rulada cu crema si alune de padure este o prajitura de casa relativ simpla, dar de mare efect. Blatul pufos, crema fina si aroma deosebita a alunelor de padure, fac din aceasta rulada un desert …
BATOANE CU NUCA DE COCOS
Batoanele cu nuca de cocos sunt o variantă de casă a bine cunoscutelor batoane Bounty. Această rețetă este adaptată preferințelor (familiei) mele, pentru ca am adaugat niscaiva cafeluta in umplutură. Dar se poate renunta la …
FELII CU CREMA DE LAPTE
Iata o varianta de casa a indragitelor prajituri Kinder milch-schnitte. Pufoase, cremoase si gustoase si nu foarte greu de facut, aceste felii cu crema de lapte vor deveni rapid unele dintre dulciurile preferate ale celor …
TARTE PORTUGHEZE
Prietenul nostru, Radu, a fost anul trecut la Lisabona, unde a mancat cel mai cunoscut desert lusitan, pasteis de Belem. I-a placut atat de mult, incat m-a rugat sa-l fac si eu, pentru ca-i este …
LEMON CHEESECAKE
Lemon cheesecake, care va sa zica prajitura cu crema de branza si lamaie. Fara cuptor, fara bataie de cap, acrisoara si racoritoare. E numai buna de potolit pofta de dulce intr-o zi caniculara. In speranta …
PARFAIT CU “FAGURE DE MIERE”
Vine, vine, primavara, cantam cu totii in cor la scoala, in copilaria antedecembrista. Acum primavara a cam disparut, din pacate, din peisajul anotimpurilor. Si asa cum ne-am obisnuit sa trecem de la cizme direct la …
RULADA CU CIOCOLATA SI FRISCA
Haideti sa gatim si o prajitura fara faina, deosebit de fina (n-am gasit alta rima :)). E potrivita pentru persoanele cu intoleranta la gluten, dar devorata de toata lumea care iubeste ciocolata.
PANNA COTTA
In aceeasi nota a deserturilor rapide si fara cuptor, insa fara a face rabat la gust, va propun o reteta simpla, de sorginte italiana, al carei nume, in limba de origine, inseamna practic “smantana coapta”. …
INGHETATA CU HALVA
Am mai povestit si cu alta ocazie despre slabiciunea mea pentru halva. Caut in continuare modalitati de a o folosi in diverse preparate, pentru ca ador parfumul si gustul ei. Mai nou, m-am gandit ce-ar …
RULOURI CU CREMA DE CIOCOLATA
Am facut aceste rulouri cu crema de ciocolata pentru ca eram putin pe fuga. De obicei nu prea folosesc aluat foietaj din comert. Dar cand ma grabesc, iar rezultatul e o prajitura de casa foarte …
PAVLOVA CU LAMAIE
Pavlova este o prajitura care inca starneste controverse in ceea ce priveste originea ei. Australienii si neo-zeelandezii se declara, deopotriva, inventatorii acesteia. Un lucru e cert, numele vine de la celebra balerina a inceputului de …
PRAJITURA ALB-NEGRU
Aceasta prajitura alb-negru a fost inspirata de o reteta a lui James Martin. Pentru ca imi ramasesera niste galbenusuri nefolosite, dupa ce din albusuri am facut bezele, m-am gandit sa le valorific. Zis si facut. …
PRĂJITURA PINGUIN
Prăjitura pinguin este varianta de casă a cunoscutului desert pentru copii, Kinder pingui. Prin urmare nu poate fi decât o minunăție de dulcegărie! Blat de cacao, cremă de frișcă aromată cu miere, glazură de ciocolată. …