CHEESECAKE BROWNIE
Cheesecake brownie e o combinatie minunata de prajitura cu ciocolata si crema de branza. Adica genul de desert doi in unu. Care ii poate multumi dintr-o lovitura si pe iubitorii de negresa si pe cei …
PLACINTA CU PRAZ SI CIUPERCI
Reteta de fata nu se incadreaza in categoria prajituri de casa. Cu toate astea, nu m-am putut abtine sa nu v-o impartasesc. Placinta nu contine un amestec din cele doua ingrediente. Este facuta jumatate cu …
TARTA CU CEAPA CARAMELIZATA
Tarta cu ceapa caramelizata este un aperitiv deosebit, potrivit pentru ocazii speciale. Pentru cand vreti sa va rasfatati si sa va impresionati oaspetii. Combinatia surprinzatoare de gusturi si texturi va va aduce garantat zambetul pe …
CHEESECAKE CU CAISE
Cheesecake cu caise este o noua prajitura de casa potrivita pentru zilele fierbinti, de vara. Pentru ca nu necesita coacere si este dulce-acrisoara si racoritoare. Cred ca este imperativ sa profitam de fructele estivale. Caisele …
PRĂJITURĂ CU CARTOFI DULCI
Cartofii dulci sunt o curiozitate apărută în ultimii ani prin magazinele românești. Sunt sigură că mulți dintre noi ne-am întrebat, cel puțin o dată, ce se poate face cu ei. Pentru că sunt într-adevăr dulci, …
CHEESECAKE CU CIOCOLATA ALBA
Asta e o prajitura mai speciala, potrivita pentru o ocazie mai speciala, cum ar fi Valentine’s day. Ar trebui servita cu niste fructe de padure. Eu n-am avut pe moment si le-am inlocuit cu bobite …
KUNEFE (DESERT TURCESC)
Kunefe, pentru mine, a fost o revelatie. Am mancat pentru prima oara acest desert turcesc imediat dupa 1990, intr-o excursie la Istanbul. Se mai numeste si cataif cu branza. Kunefe este foarte popular in toate …
SURPRIZA CU CAPSUNI
Surpriza cu capsuni este, mai exact, o cutie din ciocolata umpluta cu o crema spumoasa cu aroma de vanilie. Si multe capsuni. O prajitura de casa absolut minunata, cu un gust divin si care si …
COLACEI SUEDEZI
Colaceii suedezi sunt un preparat traditional suedez, evident, care se mananca de obicei de Craciun. Pe noi nu ne impiedica absolut nimeni si nimic sa-i mancam si de Craciun, si de Pasti, sau oricand avem …
PRAJITURA CU MORCOVI
Vreau sa ma adresez inca din start celor neincrezatori. Nu strambati din nas, va rog, prajitura cu morcovi este absolut minunata! Pufoasa, parfumata, putin crocanta, gratie nucilor din compozitie, iar pe deasupra mai are si …
BRIOSE CU MIERE
Parca a trecut prea mult timp de cand nu v-am mai facut o propunere de briose ☺. Cred ca v-ati lamurit ca fac parte dintre dulciurile preferate de familia mea. Asadar astăzi vom “executa” niste …
PRAJITURA CU ULEI DE MASLINE
Desert special pentru intolerantii la gluten, prajitura de azi e deosebit de fina, usor de facut si de mare efect. Mie imi place pentru ca are in compozitie migdale macinate, pe care le iubesc. Dar …
LEMON CHEESECAKE
Lemon cheesecake, care va sa zica prajitura cu crema de branza si lamaie. Fara cuptor, fara bataie de cap, acrisoara si racoritoare. E numai buna de potolit pofta de dulce intr-o zi caniculara. In speranta …
PAINE DE CASA CU NUCI SI BRANZA
O paine senzationala pentru o duminica in familie, cu aroma ademenitoare de nuca si nu numai! In functie de gust si buget, puteti adauga branza Roquefort, Gorgonzola, Brie sau chiar branza de burduf! Pentru ca, …
PLACINTA CU BRANZA
Cred ca ar fi mai corect s-o denumesc placinta cu branze, pentru ca in umplutura am amestecat trei feluri de astfel de lactate: crema de branza, mascarpone si ricotta. Sunteti la curent deja cu faptul …
PÂINE APERITIV CU MĂLAI
Pâinea cu mălai este frecvent întâlnită în țările anglo-saxone, unde poartă numele de corn bread, dar și în America Latină, în special în Mexic. Se servește de regulă la fel ca pâinea obișnuită. În cazul …
PASCA
Pentru ca se apropie marea sarbatoare a invierii Domnului, trebuie sa fim pregatiti din toate punctele de vedere. Sufletesc, trupesc si gastronomic. Sa va impartasesc asadar reteta mea de pasca.
CHEESECAKE CU SMOCHINE
Cheesecake cu smochine, o prajitura de casa minunata, pe care v-o recomand din toata inima. Nu este prea dulce si are aroma de cafea, intregita de savoarea indragitelor smochine.
TERINA DE CAPSUNI
Terina de capsuni, o idée grozava pentru zile speciale, dar si pentru o duminica in familie. Pentru ca se face usor si nu necesita coacere, este o prajitura de casa pe care va garantez ca …
KHACHAPURI
Khachapuri, un nume exotic pentru o reteta traditionala georgiana. De fapt niste barcute din aluat, umplute cu branza si ou. Aluatul se face cu iaurt sau chefir si nu contine drojdie, asa ca nu trebuie …
PRAJITURA CU FRUCTE KAKI
Sunt convinsa ca ati vazut prin supermarket fructe Kaki (sau Sharon). Atunci cand sunt bine coapte sunt foarte dulci, dar nu au cine stie ce aroma. In schimb sunt zemoase si foarte potrivite ca ingredient …
GOGOSELE RAPIDE
Un desert simplu de facut si foarte gustos. Gogoselele mele rapide sunt solutia perfecta pentru zilele in care suntem in criza de timp, iar celor mici nici ca le pasa! Ei vor ceva dulce si …
ARDEI COPȚI PANE
Dacă vă plac ardeii copți, atunci veți iubi această rețetă. E o mâncare perfectă pentru vară, ușoară și gustoasă. Și nu în ultimul rând, frumos colorată. Rețeta e specifică zonei balcanice. Brânza de la interior …
POALE-N BRÂU
Rețeta simbol a bucătăriei moldovenești, delicioasele poale-n brâu îmi amintesc, mai mult decât orice, de copilărie. Aluat pufos, parfumat, ca de cozonac și brânză dulce, aromată, cu (sau fără :)) stafide. Mâncare pentru suflet. Pentru …
FURSECURI CU TAHINI
Credeați că tahini (pasta de susan) se folosește numai pentru hummus? Greșit! E un ingredient perfect si pentru un desert cu gust deosebit. Mai exact pentru niște fursecuri excelente (dacă nu mă laud eu, atunci …